Paeonia　Garden

昨年の夏でしたか、知人のお宅で催されたホームパーティの席で
オードブルに供されたブルーチーズがありました。
ブルーといっても表面は白カビに覆われていて、ベースが牛乳製なのか、
とてもクリーミィなお味。
その時すぐに名前を聞けば良かったんですよねぇ…
以来、探しあるくものの棒に当たらず。
その方と先日お会いした時に改めて伺ったんですが
「何だったかしらねぇ。覚えていないわぁ」
とのお答え。

で、昨日会社のパーティーでお店から似たような（白カビの）ブルーチーズ
が出されて
「似てるかも？」
と思ったのですが、にしては青カビの入り方が違う…

一応、チーズ屋さんに声はかけて気にはして頂いているので、
気長にしていればそのうちに見つかるかもしれませんが…

昨日はお店からのサプライズで頂いた鹿肉が美味しかった～♪