Paeonia Garden

牡丹の英匂ひ満ち 大巾利巾の獅子頭 打てや囃せや 牡丹芳

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焼きりんご

酸味のある良い紅玉が手に入ったので、といったらまずは基本の
焼きりんごでしょう。
煮るのもいいけどまずは1個まるごと楽しみたい。
芯を抜いた穴にシナモンシュガーとバターをつめて焼いたら、
ホイップした生クリームをのせてさらにうまうまと。

焼きりんご01

焼きりんご02 焼き汁がこぼれてしまうと困るので、
 今回は天板のかわりに、大きめの
 パエリア鍋で焼いています。
 7個並べてオーブンに入れるのに
 丁度良い大きさ。

| 日記 | 16:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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