Paeonia Garden

牡丹の英匂ひ満ち 大巾利巾の獅子頭 打てや囃せや 牡丹芳

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りんごパウンド

年越し前に休み中のおやつにと作っておいたんだけど、
あまりに好評すぎてこの三が日で食べつくされてしまったので
もう1本追加で作成。

基本は18センチのパウンド型に150gずつのカトルカール。
粉の割合を薄力、強力半々でアーモンドプードルも入れて
あります。
生地に荒く切った煮りんごをザッと混ぜ込んでオーブンへ。

焼き上がりにはあえてアルコールのシロップは打たず、単純に
上面にアプリコテするだけで終了。

これも何日で無くなるか。
多分そんなに待たずに無くなるのではないかな。

| 日記 | 21:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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