Paeonia Garden

牡丹の英匂ひ満ち 大巾利巾の獅子頭 打てや囃せや 牡丹芳

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チェリーケーキ

ビンに収まりきれなかった残りチェリーを使用してのパウンド。
夕方から出かける予定があるので、午前中のうちにちゃちゃっと。
粉の混率はバター150に対し
・薄力粉(スーパーバイオレット):50
・強力粉(イーグル):50
・アマンドプードル:50

ウチのオーブンはガスコンベクションタイプなので本来の温度より少々低めにしないといけないんですが、このへんは感覚ですねえ。
オーブン自体は30年モノなのですが、まだまだ現役です。

チェリーケーキ

| 日記 | 11:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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